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  • 中式菜肴制作(四色)

    主编:常毓兵 董萍 汪海涛

    本书共分为三个部分,第一部分为中式菜肴制作技法,是中式菜肴制作的基础部分,选取了经典菜例,着重阐述各类烹调技法,内容包括炸

    ¥59.8
  • 中式菜肴制作(四色)

    主编:常毓兵 董萍 汪海涛

    本书共分为三个部分,第一部分为中式菜肴制作技法,是中式菜肴制作的基础部分,选取了经典菜例,着重阐述各类烹调技法,内容包括炸

    ¥59.8
  • 食品理化检验技术(活页式)

    主编:崔红 周洁

    本书共分为两部分,第一部分为基础知识和技能,共三个项目,内容包括绪论、食品理化检验必备技能、食品样品的采集与数据处理;第二

    ¥49.9
  • 食品理化检验技术(活页式)

    主编:崔红 周洁

    本书共分为两部分,第一部分为基础知识和技能,共三个项目,内容包括绪论、食品理化检验必备技能、食品样品的采集与数据处理;第二

    ¥49.9
  • 新思高职英语 基础模块 第1册 学生评价手册

    主编:翟轶璠 赵万慧

    教材特色一、依据新课标编写,服务新时代本系列教材严格遵照新课标的要求进行编写,对接新课标中规定的课程目标、课程内容、主题范围、学时

    ¥35
  • 数学滚动强训(拓展模块1·上 )

    主编:刘雪梅

    全书划分为20周,每周一套试卷,在题型上注重与对口升学考试接轨,同时也设计了一些样式新颖的题目,旨在拓宽学生的视野,进一步培

    ¥29.9
  • 暑假作业(中职一年级)

    主编:华腾新思职教高考研究中心

    《暑假作业(中职一年级)》根据教学的重点和难点,设置了适量的作业,其中既有按照教材章节对每章知识的巩固,也有对整个学期的综

    ¥60
  • 暑假作业(中职二年级)

    主编:华腾新思职教高考研究中心

    《暑假作业(中职二年级)》根据教学的重点和难点,设置了适量的作业,其中既有按照教材章节对每章知识的巩固,也有对整个学期的综

    ¥60
  • 英语同步辅导与练习(基础模块·1)

    主编:唐向黎

    本书是根据中等职业教育对英语学科的基本要求接,并参照最新版的中等职业学校英语课程标准编写而成。全书共分为10个单元,每个单元

    ¥29.9
  • 现代商品学(双色)

    主编:夏学超

    本书主要从商品学概论的角度编写,并将尽可能多的商品类型作为案例融入相关内容。全书共分为十一个项目:走进商品学世界、学会商品

    ¥49.9
  • 会计基本技能实训手册(双色)

    主编:李坤 张露

    本书以企业会计准则、会计基础工作规范等为依据,从企业生产实际和财务岗位需求出发,突出岗位技能训练,注重学生实际动手能力的提

    ¥58
  • 客房服务与管理(活页式)

    主编:佟安娜 吴素君 丛悦

    本书以岗位情景为载体、任务驱动为导向,以饭店企业人才需求为基础,以学生职业能力培养为目标,为高职学生量身设计基于工作过程的

    ¥49.8
  • 数学同步提升与练习(基础模块·上)

    主编:吴英迪

    本书按照教材的顺序进行编写。知识脉络模块对本章知识点进行了总结。学习目标模块参照考试大纲,使学生对知识要点的掌握程度有一个

    ¥29.9
  • 应用文写作任务化实践教程(活页式)

    主编:王焱 王燕

    本书从提高大学生专业素养、激发大学生学习兴趣、阐述应用文写作方法出发组织内容,旨在帮助大学生掌握应用文写作知识,提高应用文

    ¥49.8
  • 应用文写作任务化实践教程(活页式)

    主编:王焱 王燕

    本书从提高大学生专业素养、激发大学生学习兴趣、阐述应用文写作方法出发组织内容,旨在帮助大学生掌握应用文写作知识,提高应用文

    ¥49.8
  • 成本会计

    主编:冉承强 田烨

    本书共包括七个项目,分别是成本会计基础知识、工业企业成本核算的要求与一般程序、 要素费用的归集与分配、综合费用的归集与分配

    ¥39