本书在内容的选取和安排顺序上，尽量与实际工作保持一致，根据日常工作任务，将前厅客房服务与管理设计成客房预订、礼宾服务、入住登记服务、前台应求服务、商务总机服务、宾客关系管理、客房部对客服务、客房部清洁整理服务、离店结账服务等9个模块。
　　本书以培养学生在前厅客房服务与管理过程中所需要的职业素质与职业能力为核心，紧紧围绕毕业生就业岗位的职业要求，遵循高职高专学生的认知规律，在理论知识适度的前提下，力求做到理论与实践的结合，具有很强的实用性。
　　本书可作为高职高专酒店管理专业教材使用，也可作为饭店行业的培训用书。